Gelato Artigianale

Dalla scrivania di Vincenzo a.k.a. l’Alchimista dei Dati di Mokambo Gelateria Perchè Lo Scettro del Re non è un “gelato Persiano”. Parola di Iraniani. Questo articolo è scritto a quattro mani da Giuliana e me e serve a far chiarezza su alcuni argomenti riguardanti lo Scettro del Re.  Dopo aver ricevuto critiche da una parte degli italiani …

Perché Lo Scettro del Re non è un “gelato Persiano”. Parola di Iraniani. Leggi tutto »

Tra i più bei riconoscimenti che si possono ricevere ci sono i complimenti per aver intrapreso una “grande sfida”: quella di fare impresa riportando in auge antiche ricette di gelato, presenti nella nostra famiglia da oltre 120 anni, nel territorio in cui ci troviamo. Per chi non lo sapesse Ruvo di Puglia è tutt’altro che una città turistica. Una città d’arte, antichissima con tanta storia e tanto vissuto che però vive fuori dai sentieri battuti e che, come Francesco Martucci ha ribatezzato, è “lontano dalle rotte dei gastrofighetti”…