Dalla scrivania di Vincenzo
a.k.a. l’Alchimista dei Dati di Mokambo Gelateria
La Storia di Mokambo Gelateria: Tradizione, Passione e Innovazione Raccontate da Galileo
Il gelato è un piacere che, per molti, evoca ricordi d’infanzia, momenti di relax e felicità. Ma dietro ogni cucchiaino c’è molto di più, soprattutto quando parliamo di un gelato artigianale come quello che facciamo da Mokambo Gelateria. Di recente, la nostra storia e la nostra sfida sono state raccontate nel documentario “Gelato di Lusso: Perché questo gelato costa 70€”, trasmesso dall’emittente televisiva tedesca Galileo.
Questo docufilm mette in luce il nostro percorso, fatto di sfide e passione, che ha portato una piccola gelateria di provincia sotto i riflettori internazionali.
La Sfida di Mokambo: Attraverso l’Autentico Gelato Artigianale Valorizzare il Territorio
Tutto è iniziato otto anni fa, quando abbiamo deciso di riprendere le vecchie ricette di famiglia e rimetterle “in strada”. La nostra missione non era solo fare un gelato buono, ma creare qualcosa di speciale: un gelato che celebrasse la nostra terra, le nostre tradizioni e le ricette della nostra famiglia. Una terra che, sebbene lontana dal turismo e dalle mode, ha un’anima ricca e offre infinite opportunità per chi sa coglierle.
Non è stato facile. All’inizio, molti non credevano nel nostro progetto. “Il gelato è buono, ma costa troppo. Nessuno ci verrà più e falliranno!”, dicevano alcuni signori circa sei anni fa, quando aggiornammo il nostro listino. Ma noi sapevamo che stavamo facendo qualcosa di diverso. Stavamo creando un’esperienza, non solo un gelato. E oggi, dopo anni di lavoro e dedizione, non solo siamo ancora qui, ma siamo riusciti a mettere il nostro territorio e il nostro gelato sotto i riflettori.
Il Valore del Gelato di Mokambo
Forse ti stai chiedendo: “Perché un gelato costa 70€?”. Il prezzo non è solo legato agli ingredienti, ma al processo, alla storia e alla passione che ci sono dietro. Il nostro gelato è il frutto di quattro generazioni di maestri gelatieri che hanno tramandato l’arte di fare il gelato d’altri tempi. Ogni ingrediente è selezionato con cura, ogni ricetta è riportata al dettaglio, studiata per valorizzare al massimo il sapore delle materie prime pregiate di cui è composto. Ogni cono, coppetta o cialda è preparata con un’attenzione che raramente si trova nelle gelaterie moderne.
Il gelato artigianale di Mokambo non è solo un dolce da passeggio: è un viaggio nel tempo, un’esperienza sensoriale che racconta la storia di una famiglia e di un territorio. Chi ha assaggiato Lo Scettro del Re ne parla come di qualcosa di unico “un’esperienza che vale la pena vivere almeno una volta nella vita”
Ancora una volta sotto i riflettori: Il documentario di Galileo
Il documentario trasmesso da Galileo racconta proprio questa storia. Una storia di passione, perseveranza e amore per il territorio. Ursula, Lisa e Marcus hanno scelto di esplorare le radici profonde di Mokambo Gelateria, scoprendo come siamo riusciti a trasformare una semplice idea in un’esperienza di lusso. Il documentario porta gli spettatori dietro le quinte, mostrando non solo come nascono i nostri gelati, ma anche il legame profondo che abbiamo con la terra in cui viviamo.
Questa non è solo la storia di una gelateria, ma di una famiglia che ha deciso di scommettere su se stessa, nonostante le difficoltà e gli scetticismi. È la storia di un territorio “aspro”, spesso dimenticato, che però offre infinite opportunità per chi ha il coraggio di valorizzarlo. Foto di Ursula Horchreiter
Valorizzare la Nostra Terra Attraverso il Gelato
Quando abbiamo iniziato, non avremmo mai immaginato che un giorno la nostra storia sarebbe stata raccontata a livello internazionale. Ma è proprio ciò che è accaduto. Attraverso il nostro gelato, abbiamo voluto dare voce a un territorio che merita di essere conosciuto e apprezzato. Non è solo il gelato che raccontiamo, ma l’amore per la nostra terra, le sue tradizioni e la sua gente.
Nel documentario, scoprirai come abbiamo deciso di sfidare l’idea comune che il gelato debba essere un prodotto economico e senza valore aggiunto. Il nostro obiettivo è sempre stato quello di creare un prodotto che avesse un’anima, che fosse l’espressione del nostro impegno e della nostra passione. Un gelato che non si limita a deliziare il palato, ma che racconta una storia.
Il Gelato d’Altri Tempi: Un’Esperienza Unica
Chi ha provato il nostro gelato sa che non si tratta solo di un dolce. Ogni cucchiaino è un’esplosione di sapori, un viaggio nel passato che risveglia emozioni e ricordi. Il gelato da 70€ è l’apice di questa esperienza, un prodotto che incarna tutta la nostra filosofia: qualità, tradizione e innovazione.
Se vuoi saperne di più sulla nostra storia e scoprire come abbiamo trasformato il nostro sogno in realtà, ti invito a guardare il documentario su Galileo. Sarà un viaggio affascinante attraverso la nostra terra, il nostro lavoro e la nostra passione.
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Buona degustazione e al prossimo articolo!
Vincenzo e Giuliana
